1、原料图，牛肉肠忘记拿出来照了。
2、锅里下油烧热，直接打入鸡蛋，放少许盐煎好盛出。
3、加入适量的清水。
4、等水开的时间把生菜洗净沥水，牛肉肠切片。
5、水后后下生菜和牛肉肠，生菜变色后盛出。
6、下河粉烫一分钟即可出锅。
7、盛入放了油、盐、醋、生抽、芝麻油的碗中即可。
鲜香可口，营养丰富
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