梅干菜烧肉的做法,怎么做好吃呢?
1、先将洗净、切好的五花肉放到锅中煮一下,烧掉血丝和腥味;
2、烧开以后,捞去浮沫,倒干水;
3、再放入清水、梅干菜开始煮;(这里的梅干菜最好在清水中泡过了,这样煮起来会更入味)
4、煮了大约水快干的时候,就差不多了;
5、将煮好的梅干菜盛到碗中,放入少许的盐、鸡精、料酒和红糖,开始蒸,大约15分钟左右即可。
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