主料： 熟牛肚 200克 黄瓜 100克
辅料： 大蒜 15克 香菜 20克 红椒 3克
调料： 鲜
酱油 15克 香醋 10克 鸡粉 2克 红油 15克
拌肚丝的做法：
1、把熟牛肚切丝备用。
2、把黄瓜切丝备用。
3、把大蒜切成蒜末里面放少许鸡粉。
4、倒入香醋、鲜酱油拌匀。
5、放入适量花椒辣椒混合油调匀。
6、把调好的汁倒入牛肚里拌匀便可码盘。
7、上面撒少许香菜段和红椒丝即可。
拌肚丝特色：
香辣可口
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