1、羊肉剁大块放入锅内焯烫，锅内倒少许料酒和几片姜片。
2、砂锅烧水把焯过水的羊肉捞入砂锅内。
3、当归黄芪冲洗干净也倒入砂锅。
4、放入几粒龙眼干。
5、加几粒枸杞。
6、加几颗阿胶枣。
7、盖上锅盖大火烧开后转小火煲足一个小时。
8、喝的时候加盐。
鲜香可口，营养丰富
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