1、将所有蔬菜都洗净，洋葱，胡萝卜，香菇切成片，芦笋斜切成小段。
2、瘦肉切成薄片
3、热锅下油，将蒜末煸炒出香味。
4、倒入肉片翻炒
5、翻炒至肉片发白
6、倒入洋葱片翻炒
7、倒入胡萝卜片翻炒
8、倒入香菇翻炒
9、倒入芦笋段翻炒
10、倒入适量的开水，大火翻炒至熟，加入适量鸡精即可出锅。
鲜香可口，营养丰富
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