五花肉烧土豆的做法
更新于：2015-04-05 14:59:21
辅料： 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 2粒 干辣椒 2个
调料： 红烧酱油 -3勺 冰糖 少许 料酒 适量
五花肉烧土豆的做法：
1、锅置火上加足量水、葱姜烧沸，下入五花肉绰水定型。
2、将五花肉切成肉块，葱、姜、蒜，略拍散待用。
3、冰糖用小火慢慢熬到融化起泡，呈现琥珀色
4、加入焯好的五花肉，煎至两面微黄。
5、五花肉划至锅边，爆香干辣椒、姜、葱、蒜、八角。
6、倒入足量热水没过五花肉，烧沸后挑拣出葱、蒜。
7、移至砂锅中撇去浮沫，调入2-3勺红烧酱油。
8、转小火盖上盖子慢炖50分钟，炖至五花肉软糯。
9、土豆洗净，切块。
10、投入土豆块再烧10 分钟，待土豆入味时，起锅盛入碗中即可。
五花肉烧土豆特色：
咸香下饭
《五花肉烧土豆的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/8243/
分享到：
