菠菜炒豆腐皮的做法

菠菜炒豆腐皮的做法：

1、豆腐皮切丝。

2、菠菜洗干净，用开水焯一下。

3、葱和干辣椒切小段。

4、豆腐皮放开水里焯一下去去豆腥味。

5、锅内加油烧热后下葱和辣椒段煸出香味，下豆腐皮翻炒。

6、放入菠菜，加盐和鸡精炒匀即可。

菠菜炒豆腐皮特色：

鲜香可口，营养丰富

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