1、把排骨洗干净,然后入沸水,去除血末后装盘备用
2、酸菜切丝备用,葱花少许
3、锅中放入少量的玉米油,油热后先把排骨放入翻炒,然后加入料酒炒一会 放入葱花翻炒出香味
4、再放入酸菜
5、加入适量的水没过菜为宜,大火烧开后转中火炖40分钟
6、加入粉条一同炖,待粉条炖熟后就可以出锅了
咸酸可口
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