茄汁煎蛋面的做法
更新于：2015-04-21 10:14:34
辅料： 蒜苔 适量 香干 适量 胡萝卜 适量
调料： 盐 适量 白糖 适量 番茄酱 适量 鸡精 适量 白胡椒 适量
茄汁煎蛋面的做法：
1、原料图如上。
2、鸡蛋煎成荷包蛋。
4、其他辅料也切丁。
5、锅里放油，炒配料。
6、放入茄子和番茄，炒出汁水。
7、放番茄酱，糖，水，盐，胡椒粉，大火烧开，小火熬几分钟，到汤汁浓郁。
8、鸡蛋放进去，煮两分钟即可。出锅放点鸡精。
9、煮好面，浇上茄汁，放个荷包蛋。
茄汁煎蛋面特色：
酸甜可口
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