主料： 牛尾
白菜 胡萝卜
辅料： 洋葱 番茄 土豆
芹菜 葱姜
调料： 盐 香油 胡椒粉
牛尾汤的做法：
1、牛尾浸泡半小时。
2、备好所需蔬菜。
3、菜都切块备用。
4、牛尾和葱姜放砂锅里，水开撇去沫。炖到肉酥烂调盐味胡椒粉备用。
5、少许油炒软蔬菜，牛尾汤，一起炖。
6、蔬菜软了即可，不要很久。出锅放点香油。
7、很清爽可口的一款汤，适合春天滋润去燥，还很补的。
牛尾汤特色：
汤底鲜甜
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