1、窝笋先用清水浸泡至软。
2、烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。
3、炒至转色盛起备用。
4、锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻
5、把浸泡过的窝笋干加入一起炒。
6、调入少许盐以及糖调味。
7、再将炒过的肉丝加入一起继续翻炒。
8、炒均匀之后熄火上碟。
鲜香可口
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