1、冰冻的虾仁取出化冻，白萝卜去皮、洗净。
2、解冻的虾仁洗一下，白萝卜切菱形片。
3、葱姜蒜切碎备用。
4、起干净炒锅，倒入少许花生油，油热下入葱姜蒜爆香。
5、倒入萝卜片翻炒片刻。
6、放入虾仁，倒少许水，继续翻炒。
7、炒至虾仁弯曲成球状、变色，放盐和鸡精调味，撒点香菜末准备出锅。
鲜香可口，营养丰富
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