干煎带鱼的做法

主料： 带鱼
辅料： 淀粉
调料： 盐 黄酒 胡椒粉 香油

干煎带鱼的做法：

经常食用带鱼，具有补益五脏的功效，干煎带鱼属于家常菜菜谱，主要原料是带鱼，工艺是煎，制作难度简单。下面就教您干煎带鱼怎么做，怎么做干煎带鱼才好吃

1.将带鱼洗干净，切成段，鱼上撒些盐腌一下；
2.将锅洗净，揩干后烧热放油，待油冒烟后，加入生姜片，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油；
3.往热油里加小半勺的普通面粉；
4.将带鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动；
5.待带鱼两面都煎成金黄色后，起锅，即食。

干煎带鱼家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.煎鱼适用小火；
2.煎鱼时不要频繁翻动鱼身。

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