买回来的三文鱼在冰箱里冻一会儿，冻硬了容易切得薄一些。
往碟子里挤出芥辣膏。
浇上鲜贝露调味汁。
加美极鲜酱油。
把事先冻好的冰拿出来，弄碎，铺平。
拿一张保鲜膜盖到冰上。
四周包裹严实。
切三文鱼的过程顾不上拍了，也没什么技术含量。把三文鱼切成薄片，摆放到保鲜膜上就可以蘸汁吃了。
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