五味鸡丁的做法
更新于:2015-06-06 14:34:18
主料: 鸡脯肉 半斤 玉米 半根 菜瓜 半根 胡萝卜 半根 土豆 一个 蒜苔 三根
辅料: 葱 两根 干红辣椒 一个
调料: 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 生抽 适量 酱油 适量 白糖 适量
辅料: 葱 两根 干红辣椒 一个
调料: 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 生抽 适量 酱油 适量 白糖 适量
五味鸡丁的做法:
1、准备好材料,分别将鸡脯肉、菜瓜、蒜苔洗净切丁;土豆、胡萝卜、菠萝去皮切丁,玉米掰成粒备用
2、将鸡肉放少许盐和生抽腌制几分钟
3、油锅烧热,下葱白和辣椒炒至葱白变色,下鸡肉丁翻炒至肉变色
4、加土豆丁和玉米粒,翻炒,加盐适量,放少量水,盖煮两分钟(主要把土豆和玉米煮熟)
5、加胡萝卜丁和蒜苔丁粒,翻炒,加生抽适量,白糖少许,炒两分钟
6、加入菠萝和菜瓜,翻炒一分钟,加味精和葱绿,炒下就可以出锅了
五味鸡丁特色:
鲜香可口
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