1、肉切丁
2、黄瓜切丁
3、葱姜切丝,蒜切片
4、烟台面酱
5、热锅下油,油热后先放入八角炸一会儿,再放入肉翻炒。
6、肉色变白后加入葱姜蒜
7、煸炒出香味后,加入面酱。
8、加入黄瓜丁翻炒。
9、继续炒。
10、黄瓜断生后即可熄火。
11、盛出炸酱。
12、面煮好后,浇上炸酱即可。
酱香浓郁,咸香适口
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