1、清洗花蛤
2、调料准备好备用
3、冷过热油
4、依次放入葱头、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱爆香
5、倒入花蛤一起炒，然后放入盐、鸡精、味精调味。然后翻炒，让所有的蛤蜊都受热均匀
6、炒至开口就关火
香辣可口
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