1、甜面酱。
2、把鸡蛋磕到碗里。
3、把鸡蛋打散。
4、锅里放油，倒入鸡蛋液。
5、把鸡蛋翻炒后，倒入甜面酱。
6、翻炒均匀，添加料酒、酱油、盐和少量水。
7、放入味精调味，即可出锅。
8、锅里放水烧开，放入面条煮3分钟即可。
9、把面盛入碗中，做好的炸酱浇到面上即可。
鲜香可口，营养丰富
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