蚬子炒蛋的做法

蚬子炒蛋的做法：

1、蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。

2、鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀

3、锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。

4、大火快炒将水分收干。

5、倒入鸡蛋液。

6、待鸡蛋液凝固后立即关火即可。

蚬子炒蛋特色：

鲜香可口

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