蛋饼的做法
更新于:2015-07-25 09:54:49
主料: 鸡蛋 4个 牛奶 适量 瘦肉 适量 面粉 适量
辅料: 胡萝卜 适量 芝麻 适量 葱 适量
调料: 食用盐 适量 十三香 适量
辅料: 胡萝卜 适量 芝麻 适量 葱 适量
调料: 食用盐 适量 十三香 适量
蛋饼的做法:
1、原料图:鸡蛋,胡萝卜,纯牛奶,肉,葱。
2、在碗里打入四个鸡蛋。
3、调料:芝麻,盐,13香。
4、肉切成肉末,葱切葱花备用。
5、热锅加油,下葱花。
6、加入肉末翻炒,炒熟后关火晾一会儿。
7、打入鸡蛋的碗里加入胡萝卜丁,黑芝麻,13香,盐。
8、加入牛奶,根据量添加。
9、搅拌好后倒入炒好的肉末。
10、一点一点地加入面粉,千万别一下子倒入碗里。 边加边搅拌,面糊别太干也别太湿,浓度跟老酸奶那程度就行。 多搅拌几次,不要有粉末
11、锅中倒油,加一汤勺面糊,转动炒锅把面糊铺平。
12、一面煎至金黄色后再翻过来煎熟即可。
蛋饼特色:
鲜香可口,营养丰富
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