黄花菜炖鸡肉的做法

主料： 鲜黄花菜 净鸡肉
辅料： 葱花 姜丝
调料： 料酒 植物油 精盐 酱油 味精

黄花菜炖鸡肉的做法：

1. 抓一小把黄花菜用清水泡半个小时

2. 准备好酱油、耗油生粉及料酒

3. 柠檬切半，切出3片备用

4. 鸡肉里面加点盐

5. 加少许酱油

6. 加入耗油、和一至两滴料酒

7. 准备将半个柠檬挤汁

8. 用力挤出适量的柠檬汁，可以去除鸡肉的腥味

9. 加入姜片及适量的胡椒粉腌制10几分左右

10. .锅烧热加入适量油爆香姜片

11. 把鸡肉倒入锅内迅速翻炒，直至把鸡肉炒得焦黄

12. .加入原先泡好的黄花菜，炒约4、5分钟左右

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管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

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