年夜饭菜谱:烧烩三鲜的做法

更新于:2015-07-31 11:32:21

年夜饭菜谱:烧烩三鲜的做法

主料: 水发海参三个 水发鱿鱼一块 鸽子蛋10 个
辅料: 鸡蛋 姜 葱 水淀粉
调料: 盐 生抽 白糖 番茄酱 高汤

年夜饭菜谱:烧烩三鲜的做法:

年夜饭菜谱:烧烩三鲜的做法图文步骤

1、原料图。

2、鸡蛋摊饼切块备用。

3、参鱿鱼都切段焯水后沥干备用,鸽子蛋煮熟剥好洗净备用,葱切段,姜切丝。

年夜饭菜谱:烧烩三鲜的做法图文步骤

4、锅里放油,炒香葱段姜丝。

5、放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热。

6、放入白糖一茶匙,生抽一汤匙,番茄酱半汤匙,盐一茶匙,翻炒均匀。

年夜饭菜谱:烧烩三鲜的做法图文步骤

7、兑半碗高汤,大火烧开,小火焖烧三到五分钟。

8、大火收汁,半茶匙淀粉兑一汤匙水,勾芡即可。

年夜饭菜谱:烧烩三鲜特色:

鲜香可口,营养丰富

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