1、将笋洗净斜切片备用，芹菜去头去叶切段，蒜瓣切片
2、将瘦肉切成丝，入油锅炒变色加生抽适量翻炒至熟，装起备用
3、油锅烧热，加蒜瓣炒至微黄，入鲜笋翻炒，再加炒熟的瘦肉丝翻炒，加适量的盐和生抽
4、加国圣芥菜翻炒，加适量的水和白糖，焖煮三分钟
5、加芹菜翻炒，加适量的味精，翻炒一分钟就可以出锅了
鲜香可口，营养丰富
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