杂烩煎饼的做法

更新于:2015-08-11 07:59:02

杂烩煎饼的做法

主料: 中筋面粉 150克 糯米粉 50克
辅料: 花枝 适量 火腿 1片 蟹棒 2条 韭菜 适量 鸡蛋 1粒
调料: 泡打粉 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 盐 少许 鸡精 少许

杂烩煎饼的做法:

杂烩煎饼的做法图文步骤

1、材料图。

2、粉类放碗中用少许水调开,再加入蛋拌匀成浓稠状(水要慢慢滴加入不可一次过倒太多,以免太稀),静置20分钟。

3、开水加姜片把花枝烫熟。

杂烩煎饼的做法图文步骤

4、把材料全都切成小丁状。

5、把切好的材料放进静置好的面糊中,加入盐,胡椒粉(可略放多点)和鸡精粉拌匀。

6、热油锅,倒适量混合物摊平煎至2面微焦至饼熟透即可。

杂烩煎饼特色:

鲜香可口

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