驴打滚的做法

驴打滚的做法：

1、准备：150克汤圆粉，38克淀粉，40克蜂蜜，25克色拉油，1杯水。

2、淀粉

3、将1)混合，水分次调入。

4、调成酸奶一样浓稠的糊。

5、装进保鲜袋，电饭锅蒸20分钟。

6、生豆面用小火炒。

7、炒到颜色变深变香。

8、案板铺好保鲜膜或保鲜袋。

9、蒸好后的面皮放到不烫手。

10、连保鲜袋一起擀成长方形。

11、从中间分隔开。

12、剪开一侧的保鲜袋，把豆沙摆在一侧。

13、包卷成卷。(垫着保鲜膜基本不粘手，也可以用一次性薄膜手套或者沾凉水也可以避免沾手。)

14、散落炒好的豆面，滚一滚就做成了驴打滚。再分割成小段就可以了。

驴打滚特色：

香甜可口

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