红烧梨球鸡翅的做法

鸡翅的做法很多，烤、煎、红烧等，经常出现在老百姓的餐桌上。今天小编教大家做的就是红烧鸡翅，只不过多加了一样食材，就是梨。冬天寒冷干燥，很容易感冒，咳嗽，梨是润肺止咳的高手，融入菜中，不仅增添了肉的香甜清新，还可以同时止咳治咳嗽，两全其美。

红烧梨球鸡翅的材料:鸡翅、梨1个、料酒、生抽、老抽、盐、糖。

红烧梨球鸡翅的做法:

1、准备好所用食材。

2、鸡翅洗净沥干，剁成小块。

3、梨去皮后，用挖球器挖成小球。

4、油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄。

5、调入料酒，生抽，老抽，盐和糖煮开。

6、转小火，加盖煮15分钟左右。

7、鸡翅软烂后，倒入梨球。

8、大火收汁后即可出锅。

小贴干：梨球在快出锅时再加入，这样保持梨的清甜脆爽，吃起来别有一番滋味。

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